Комнатные расстения

Нагрузка — это число оставленных при обрезке и обломке глазков или побегов (плодоносных и бес­плодных). От нее в значительной степени зависит ве­личина и качество урожая, годичный прирост побе­гов и продуктивность растений в следующем году.

Если в первый год посадки к осени растения дают слабый прирост, то на два глазка обрезают толь­ко один побег, а другой удаляют полностью. Фор­мировка в таком случае закончится на год позже.

Чтобы избежать «плача» лозы, виноград об­резают осенью. Начинать эту работу можно через 2-3 недели после полного опадения листьев. Сна­чала проводят так называемую расчистку кустов, освобождают их от всех явно лишних — сломан­ных, плохо вызревших, очень тонких. А затем, если требуется омолаживание, удаляют один наиболее старый рукав. На оставшихся рукавах фор­мируют плодовые стрелки на молодых, хорошо вызревших побегах этого года, имеющих толщи­ну не менее 6 мм.

Главной целью обрезки винограда является ускорение вступления кустов в пору плодоноше­ния, рассредоточивается листовой полог, «призем­ляется» урожайная зона. Крона приводится в со­ответствие с площадью питания. Питательные ве­щества, поступающие из корней, эффективнее на­правляются к соцветиям и гроздям (растут сборы и качество ягод). Облегчаются условия для борь­бы с болезнями и вредителями.

Для продления срока потребления винограда в свежем виде в саду следует выращивать сорта позднего срока созревания, такие как Юбилей Жу­равля, Криулянский, Таир и др.

Наиболее просто и довольно долго грозди мож­но хранить, подвязывая их за ножку гребня или часть побега на рейках, жердях, проволоке или рас­кладывая в один ряд на полках либо в ящиках.

Начало сбора технических сортов винограда за­висит от того, на какие цели он предназначаются. Например, сорта, идущие на приготовление белых столовых вин, надо снимать при содержании саха­ра 17-18%, для выработки красных столовых вин — 18-20%, для крепких и десертных вин са­харистость должна быть более 23%, для изготов­ления соков — 17-20%. Сахаристость винограда в домашних условиях можно определить ареометром.

Время сбора винограда зависит от сорта, по­годных условий вегетационного периода, особен­ностей почвы, способа культуры, режима ороше­ния, удобрения и других приемов агротехники.

После сбора урожая продолжается накопление и отток питательных веществ из верхней части кус­та в нижнюю. Органические вещества, образующи­еся за счет фотосинтеза в листьях, накапливаются в корнях, в побегах, главным образом в узлах.

В сентябре продолжается созревание ягод средних и поздних сортов. В зависимости от ме­теорологических условий и биологических особен­ностей сортов фаза созревания длится от 15-20 до 60 дней. В это время в соке ягод накапливается значительное количество сахаров (глюкозы и фрук­тозы) и снижается кислотность. Внешним призна­ком начала созревания служит размягчение мя­коти ягод. Они начинают приобретать окраску, свойственную сорту. Активно идет процесс вызре­вания побегов.