После сбора урожая

После сбора урожая продолжается накопление и отток питательных веществ из верхней части кус­та в нижнюю. Органические вещества, образующи­еся за счет фотосинтеза в листьях, накапливаются в корнях, в побегах, главным образом в узлах.

У большинства сортов винограда созревание по­бегов начинается в период созревания ягод, то есть в конце июля и в августе. У ряда сортов побеги начинают созревать раньше ягод, а у некоторых среднеазиатских сортов, наоборот, ягоды созрева­ют раньше побегов. Созреванию побегов способ­ствуют уменьшение светового дня и значительные колебания дневной и ночной температур.

В основном созревание побегов идет, когда рез­ко замедляется их рост, при температуре воздуха +8...10°С. Растение переходит в состояние физио­логического покоя.

В растениях проходят физиологические и био­химические процессы, направленные на подготов­ку к зиме. Хорошо созревшие побеги лучше зака­ливаются и выносят зимние морозы, а на следую­щий год кусты дают более высокий урожай. Опыт показывает, что глазки на вызревших побегах при раннеосенних заморозках погибают при -6...8°С мороза, а после закалки выдерживают 16...18-гра- дусные морозы.

Начинать снятие кустов со шпалеры надо с сортов, с которых урожай был собран раньше и, следовательно, лучше вызрели побеги. Их отвя­зывают от проволоки и опускают куст на землю.

 

Свеженькое