Что имеется в виду, когда говорят о полярности у винограда?

Полярностью называется свойство к наиболее сильному росту тех виноградных побегов, которые дальше удалены от основания куста. Полярность проявляется в том, что на длинных плодовых ло­зах в первую очередь распускаются верхние поч­ки. Нижние почки, особенно при вертикальном расположении лоз, могут совсем не распуститься. Более сильным ростом в равных условиях отлича­ются самые верхние побеги.

Свойство полярности выработалось у вино­градной лозы в процесс эволюции, вследствие при­способления ее к условиям обитания в лесах. Бла­годаря сильному росту верхних побегов виноград­ная лиана быстро удлинялась и выносила листо­вой аппарат и органы плодоношения вверх, ближе к свету.

Чтобы поддерживать у виноградного куста нужную форму, необходимо применять приемы, ослабляющие полярность, которая сильнее прояв­ляется при длинной подрезке и вертикальной под­вязке лоз.

Широко применяемый в виноградарстве ме­тод обрезки на плодовое звено (лоза плодоноше­ния и сучок замещения) предусматривает борьбу с полярностью с помощью сучка замещения, ко­торый обрезают коротко. Образующееся на сучке замещения сильные побеги используют для фор­мирования плодового звена на следующий год. Таким образом создаются условия для развития силь­ных побегов в нижней зоне куста и предупрежда­ется быстрое удлинение рукавов. Лозы плодоно­шения рекомендуется подвязывать в положении, близком к горизонтальному.

 

Свеженькое