Обрезка кустов |
Главной целью обрезки винограда является ускорение вступления кустов в пору плодоношения, рассредоточивается листовой полог, «приземляется» урожайная зона. Крона приводится в соответствие с площадью питания. Питательные вещества, поступающие из корней, эффективнее направляются к соцветиям и гроздям (растут сборы и качество ягод). Облегчаются условия для борьбы с болезнями и вредителями. Для ежегодного получения высоких урожаев винограда с хорошим качеством ягод особенно важно, наряду с другими агротехническими мероприятиями, правильно проводить обрезку кустов. Ежегодная обрезка заключается в удалении или укорачивании однолетних лоз и многолетних частей с целью регулирования их роста и плодоношения. Необходимость проведения этой операции вызвана тем, что виноградное растение ежегодно образует значительно больше почек, а впоследствии побегов и гроздей, чем может обеспечить питательными веществами для нормального роста и созревания. Плодоносит виноградный куст главным образом на зеленых побегах, развивавшихся из центральных почек прошлогодней лозы (плодовой стрелки). Зеленые побеги, идущие от многолетней древесины, в большинстве бесплодны. На кустах с сильным однолетним приростом оставляют 5-6 плодовых стрелок. При этом длина каждой последующей стрелки должна быть на 1-2 глазка больше нижерасположенной. В зависимости от сорта и условий произрастания при обрезке на плодоношение оставляют побег, расположенный ниже плодовой стрелки, отдавая предпочтение тем побегам, которые направлены к наружной части куста. При обрезке в прошлогоднем плодовом звене отплодоносившие плодовые стрелки со всеми развившимися на них побегами удаляют, а из побегов на сучке замещения формируют новое плодовое звено. Если на сучке замещения побеги вообще не развились, новое плодовое звено формируют из побегов прошлогодней плодовой стрелки. Для этого самый нижний, но хорошо развитый побег плодовой стрелки обрезают на сучок замещения, а один или два расположенные выше, используют в качестве лоз плодоношения.
|