Техника обрезки |
Обрезка кустов винограда связана с нанесением ран на многолетней древесине, поэтому при неправильном ее проведении на рукавах и голове куста быстро образуется большое их количество. Вследствие этого происходит отмирание тканей, проводящие сосуды становятся извилистыми, затрудняется передвижение питательных веществ, что приводит к уменьшению силы роста и урожая. Кусты становятся менее долговечными. Обрезку надо делать так, чтобы раны на рукавах наносились с одной стороны. Это достигается тем, что на сучок замещения оставляют самый нижний побег, выросший из глазка, обращенного наружу от куста. Если нижний глазок сучка замещения расположен внутрь куста, то на сучке оставляют 3-4 глазка с тем, чтобы второй нижний глазок был расположен наружу от куста. Лишние побеги на сучке замещения потом выламывают. Кусты с хорошо развитыми неповрежденными в течение 8-10 лет рукавами способны давать высокие и стабильные урожаи. С возрастом рукава стареют, древесина «изнашивается», утолщается, грубеет, поэтому их приходится периодически заменять новыми. Для этого необходимо у основания каждого из них оставлять волчковый или порослевый побег, который обрезают на длину нового рукава и формируют на нем плодовое звено, а старый рукав удаляют. При необходимости у корнесобственного (непривитого) винограда можно омолаживать всю надземную часть старого или поврежденного куста. В этом случае куст обрезают на «черную головку» ниже уровня земли и новое растение формируют из спящих почек корневого ствола.
|