Условное деление на укрывные и неукрывные сорта |
Садоводы-любители делят виноград на укрывные и неукрывные сорта. Это не совсем правильно, потому что один и тот же сорт даже в пределах одного садового товарищества может проявлять себя по отношению к минусовым температурам по-разному. Многое зависит от расположения участка (в низине или на возвышенности, на южном или северном склоне), защищенности от господствующих холодных ветров строениями, лесополосой, живой изгородью и т. п. Правильнее говорить о укрывной и неукрывной культуре винограда в конкретных условиях. Не стоит забывать, что устойчивость к зимним минусовым температурам находится в прямой зависимости от уровня агротехники и здоровья растений. При соблюдении всех правил выращивания винограда (своевременной и правильной обрезке, проведении зеленых операций, поливе, подкормках, борьбы с болезнями и вредителями) зимостойкость растений повышается. Для повышенной зимостойкости винограда необходимо, чтобы рост побегов, даже при полной обеспеченности почвенной влагой, прекращался к середине августа. С середины августа и до похолодания должна протекать заключительная фаза вегетации, в течение которой происходит интенсивное накопление запасных питательных веществ. Длительное сохранение зеленых листьев при своевременном окончании роста и вызревании побегов также способствует накоплению запасных и защитных веществ и повышению зимостойкости растений. Конечно, есть и сорта, в которых заложена повышенная устойчивость к минусовым зимним температурам. Неукрывная культура винограда допускается в районах с повторяемостью низких критических температур, приводящих к полной гибели урожая, не чаще одного раза в 10 лет. В тех районах, где повторяемость зимних температур -20...22°С бывает не чаще одного раза в 10 лет, без укрытия можно возделывать часть среднеустойчивых сортов и все сорта с повышенной устойчивостью. |