Комнатные расстения

В сентябре продолжается созревание ягод средних и поздних сортов. В зависимости от ме­теорологических условий и биологических особен­ностей сортов фаза созревания длится от 15-20 до 60 дней. В это время в соке ягод накапливается значительное количество сахаров (глюкозы и фрук­тозы) и снижается кислотность. Внешним призна­ком начала созревания служит размягчение мя­коти ягод. Они начинают приобретать окраску, свойственную сорту. Активно идет процесс вызре­вания побегов.

Фаза созревания побегов и листопада — зак­лючительная фаза вегетации, в которую проис­ходит подготовка винограда к условиям зимнего периода. В процессе вызревания в побегах на­капливается крахмал, образуется пробковая ткань, наружные клетки побега отмирают, приобретая желтовато-коричневую окраску с различными от­тенками (в зависимости от сорта).

Невызревшие побеги остаются зелеными. Зи­мой, если их не обрезать, они погибают. В усло­виях теплой и продолжительной осени происхо­дит естественное опадение листьев. Ранние замо­розки, если они случаются, убивают листья. От того, как подготовится куст к зиме, во много за­висит его зимостойкость. Поэтому при выращива­нии винограда большое внимание необходимо уде­лять своевременной прищипке, приостанавлива­ющей рост лозы и всем другим приемам, ускоря­ющим вызревание побегов. Пожалуй, самым важным из них является сохранение листьев зе­леными до их естественного опадания.