Комнатные расстения

Сформировавшиеся ягоды быстро растут, ос­таваясь до начала созревания зелеными.

Различная окраска ягод происходит от раство­ренных в клеточном соке пигментов. Клетки пиг­ментов размещены в кожице ягод.

Соцветия после оплодотворения цветков с на­чалом роста ягод превращаются в грозди. Гроздь имеет ножку, гребни и ягоды. В разветвлениях гроз­ди находятся проводящие ткани, происходит раз­растание мягкого луба, что обеспечивает приток в ягоду в большом количестве питательных веществ.

Продолжительность фазы роста ягод зависит от погодных условий и места посадки — откры­тый грунт, пристенная культура, южный или се­верный склон участка.

Ягоды винограда бывают бессемянные в двух случаях. Во-первых, когда околоплодник цветка развивается без оплодотворения, то есть пыльца не попадает на рыльце пестика. Тогда вырастают мелкие круглые ягоды без семян, происходит торошение ягод. Это бывает у многих сортов, когда по каким-либо причинам не произошло опыление.

Во-вторых, когда околоплодник развивается только после оплодотворения. В этом случае семе­на в ягоде бывают очень мелкие, пустые, при еде не чувствуются, а ягода вырастает до нормальных размеров, чаще овальной формы. Это кишмишные сорта — кишмиш черный, кишмиш белый, киш­миш розовый и другие.

Семя в ягоде винограда мелкое, грушевидной формы и состоит из прочной кожуры, эндоспер­ма, образованного из клеток, богатых питатель­ными веществами (жира и белка), и зародыша.