Сроки созревания винограда

Сроки созревания винограда принято считать в днях от начала весеннего распускания почек до полного созревания ягод:

—    105-115 дней — очень ранний;

—    115-125 дней — ранний;

—    125-130 дней — среднеранний;

—    130-140 дней — средний;

—    140-150 дней — среднепоздний;

—    150-160 дней — поздний;

—    160-175 дней— очень поздний.

У различных сортов винограда формируются грозди, разные по величине, плотности и форме. По размеру грозди могут быть небольшими — менее 10 см, средними — от 10 до 18 см, больши­ми от 18 до 26 см и очень большими — более 26 см.

По форме грозди делятся на цилиндрические, если они имеют по всей длине приблизительно оди­наковую ширину; конические, если к нижнему концу они постепенно сужаются (при разном от­ношении их длины к ширине они бывают узкоко­нические и ширококонические), цилиндроконичес­кие (или лопастные), расширенные у основания, с выступающими в сторону верхними разветвлени­ями — лопастями (плечиками), а в средней части они имеют цилиндрическую форму; ветвистые — при очень мощном развитии разветвлений второ­го порядка, которые по длине могут не уступать центральной оси гребня.

Различают грозди очень плотные, плотные, средней плотности и рыхлые.

 

Свеженькое