Введение в виноградарство |
Виноград на приусадебном, садовом, дачном участке есть практически у каждого, а кто еще не посадил — наверняка об этом мечтает. Как правильно выбрать место и посадить виноград, как за ним ухаживать, защитить его от многочисленных болезней и вредителей, как размножить полюбившийся сорт и с помощью правильной обрезки получать ежегодно хороший урожай. Виноград — одно из древнейших культурных растений. Плоды его очень полезны для человека. Еще знаменитый римский писатель Люций Юний-Модерат утверждал: «Виноградную лозу мы по справедливости поставим впереди древесных насаждений— не только за сладостный вкус ее плодов, но и за ту легкость, с которой она поддается культуре почти во всех странах и во всяком климате, кроме очень холодного и очень знойного. Она приносит такие же урожаи на равнинах, как и на холмах, и на плотной почве не меньше, чем на рыхлой, на легкой так же точно, как на тучной и тощей, на сухой и пропитанной влагой». Родиной культурного винограда считаются государства Закавказья и Средняя Азия, а также Афганистан, Иран, Малая Азия. В Европе наибольшего расцвета виноградарство получило в XVII- XVIII веках. История этой культуры знает много периодов подъема и падения производства. Большим бедствием для виноградарства всех стран Европы было появление в 1845-1863 гг. грибных заболеваний — милдью, оидиума, антракноза и вредителя — филлоксеры. В те времена было потеряно более половины всех площадей виноградников. Существенно пострадала эта культура и в период перестройки в России в прошлом столетии. Сейчас популярность винограда растет из года в год. Усилиями селекционеров создано много сортов, отличающихся высокими вкусовыми качествами и товарным видом; повышенной урожайностью и устойчивостью к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям среды. Растет интерес к винограду и у армии садоводов-любителей. Некоторые из них уже постигли «секреты» этой культуры, а многим еще предстоит. Данное издание поможет вам подобрать сорта, определить место для выращивания винограда на приусадебном, садовом или дачном участке, правильно посадить растение и ухаживать за ним, наслаждаться здоровым видом и ароматом его ягод.
|